MENU CARTE du DÉJEUNER
Sauf samedi, dimanche et jours fériés
Pour accompagner votre menu, un verre de vin vous sera offert
Une entrée et un plat ou un plat et un dessert
Une entrée, un plat et un dessert
ENTRÉES
Petite assiette de boudin et accusa de morue sur chiffonnade de batavia
ou
Riz moelleux aux fruits de mer mijoté en sauce safranée épicée
PLATS
Cuisse de poulet en fricassée et épices douces
ou
Dos de morue mariné aux épices douces
et sa crème safranée mijotée au curry vert
DESSERTS
Fondant de cacao pays parfumé aux épices douces et croquant de pistache
ou
Coupe de sorbets du moment et coulis de fruits rouges à la menthe fraîche
LÉGUMES D’ACCOMPAGNEMENT
Riz créole, haricots rouges consommés créoles
Nos plats sont « fait maison » mijotés et cuisiné dans la tradition antillaise, normalement épicés et très peut pimentés pour vous permettre de mieux les apprécier.
Le piment est servi à la demande.
